ΛΑΔΕΝΙΑ...πίτσα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2 1/2  ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΝΝΑ
2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΛΑΔΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ ΚΟΦΤΟ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΖΑΧΑΡΗ ΚΟΦΤΟ
1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ  ΜΑΓΙΑ ΣΤΙΓΜΗΣ
ΠΕΡΙΠΟΥ 3/4 ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΝΕΡΟ ΧΛΙΑΡΟ
Ανακατεύετε τη ζύμη να μην κολλάει στα δάκτυλα..την αφήνετε να φουσκώσει λίγο όσο ετοιμάζετε τα λαχανικά.
Στρώνετε σε λαδωμένο ταψί την ζύμη {αν την θέλετε λεπτή  στρώνετε και σε δεύτερο ταψί το μισό και το βάζετε στην κατάψυξη}
Τηγανίζετε μια μελιντζάνα σε φέτες ...ή ενα κολοκυθάκι ,,,ή πιπεριές πράσινες ή κόκκινες.΄κρεμμυδάκι /...ή μείγμα αυτών
Βάζετε λίγο σάλτσα ντομάτα να βράζει, προσθέτετε ρίγανη ή δυόσμο και μετά πέντε λεπτά αφού πήξει η σάλτσα , ρίχνετε μέσα τα τηγανητά και σβήνετε .και αφού κρυώσουν λίγο τα βάζετε πάνω στην ζύμη , ριχνετε ανάμεσα πού και πού και λίγες φέτες μακεδονικό κασέρι ή της αρεσκείας σας ...ψήνετε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω μέχρι να πάρει χρώμα...καλή όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!!{από προσωπική συνταγή}φωτογραφία σας χρωστάω μόλις την φτιάξω.....

ΠΙΤΑ ΜΕ 4 ΦΥΛΛΑ!!!

Εύκολη πίτα με 4 μόνον φύλλα , ιδέα μιας αγαπημένης φίλης ....

2 κούπες αλεύρι

λίγο λάδι

μισό κουταλάκι αλάτι 

μισό κουταλάκι ζάχαρη 

μισή κούπα περίπου χλιαρό νερό 

Ανακατεύω όλα τα υλικά να γίνει μια ζύμη , απαλή , αλλά να μην κολλάει στα δάκτυλα 

Την αφήνετε μισή ώρα να ξεκουραστεί

Ανοίγετε με την ρόδα το πρώτο φύλλο και το βάζετε σε λαδωμένο ταψί ,, λαδώνετε , από πάνω βάζετε το δεύτερο φύλλο, στη μέση βάζετε λίγο τυρί φέτα μαλακό ή ό,τι θέλετε , από πάνω τα δυο υπόλοιπα φύλλα με τον ίδιο τρόπο λαδώνετε , ψήνετε στους 200 βαθμούς πάνω , κάτω!!!!