Πράσα??? Γιατί όχι????

Το φαγητό μου δεν χρειάζεται να είναι πολύπλοκο..3-4 υλικά αρκούν να κάνουν πολύ νόστιμα πιάτα!!!
ΠΡΑΣΑ τα παρεξηγημένα???
οι περισσότεροι τα θεωρούμε βαριά για το στομάχι μας ..όμως γιατί???? μήπως γιατί τα μαγειρεύουμε συνήθως με χοιρινό? ή με βαριές σάλτσες ντομάτας?

Δοκίμασε να τα κόψεις ροδέλες , 3-4 εκατοστά, να κόψεις και πατατούλες σε 8 κομμάτια περίπου , δηλαδή μέτριες μπουκιές, λάδι , αλάτι , αν θες λίγο πιπέρι, νερό ,,, τα βάζεις σε ταψάκι και τα ψήνεις στους 200βαθμούς μια ώρα περίπου , ίσως και λίγο παραπάνω ,μέχρι να μείνουν με λίγο πηχτό ζουμάκι,,,,λίγο φέτα ή ελιές αν νηστεύετε , σαλάτα και Μμμμμμμ!!!!!

υδατάνθρακες...αχχχ -να τους κόψω????

ΟΧΙ!!!! Δεν χρειάζεται να κόψετε τίποτα στην διατροφή σας ...απλώς επαναπροσδιορίστε τις μερίδες σας...

• τρώμε  μακαρόνια -ρύζι - πατάτες ? ...δεν χρειάζεται να φάμε  μαζί και ψωμί
• προσπαθούμε να φάμε ένα είδος απ' τα παραπάνω σε κάθε γεύμα  ή μακαρόνια , ή ρύζι , ή πατάτες , αν έχουμε κάποια παραπανίσια κιλά
• σαλάτα ή φρούτο σε κάθε γεύμα ή δείπνο
• το πόσο θα φάμε δεν χρειάζεται πάντα να μας το πει κάποιος ειδικός ...αρκεί να εκπαιδεύσουμε τον εαυτό μας σιγά σιγά να τρώει μικρότερες ποσότητες /δεν είναι δύσκολο

καταρχήν όσο και να σας φαίνεται περ'ιεργο , θέλει συχνά γεύματα ..ώστε να μπορείτε μετά να περιορίσετε την ποσότητα
δεν θα πεινάτε μην ανησυχείτε
πρωινό , κάτι λίγο αρκεί..έστω και όρθιοι
ενδιάμεσο απαραίτητο , προτιμότερο φρούτα
μεσημεριανό με συνοδεία απαραίτητα σαλάτας
απογευματινό κάτι λίγο, καλύτερα φρούτο
βραδινό λίγη ποσότητα και οπωσδήποτε ή σαλάτα ή φρούτο

σερβίρετε σε μικρότερο πιάτο ή μπωλάκι το φαγητό σας
προσπεράστε ένα γεύμα πού και πού
σταματήστε και μάθετε το στομάχι σας σε μικρότερη ποσότητα

σερβίρετε σε μικρές μεριδούλες το γλυκό σας
Θα δείτε την κοιλιά σας να μαζεύετε και θα αισθανθείτε υπέροχα!!!

sweets!!!! Όλη την τούρτα????

θέλω γλυκό !!!!!

• κόβω ένα μήλο σε κομμάτια και το βράζω σε χαμηλή θερμοκρασία με ελάχιστο νερό , αν θέλω βάζω μια κουταλιά ζάχαρη- προσωπικά το τρώω χωρίς με λίγη κανέλα
• σε ένα μικρό ποτήρι τρίβω ένα - δύο μπισκότα digestive, χτυπάω στο χτυπητήρι του νες καφέ, δυό κουταλιές τυρί φιλαδέλφια με μια-δυο  κουταλιές κρέμα γάλακτος και από πάνω βάζω μια κουταλια μαρμελάδα για  τσιζ κεικ , με λίγες θερμίδες!!!
• μια φέτα ψωμί με λίγη μερέντα ή ταχίνι με μέλι ή ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο φρέσκο , το αφήνετε 5 λεπτά να μαλακώσει εκτός ψυγείου , το ανακατεύετε με μέλι και το απλώνετε στη  φέτα
• ετοιμάζω τυραμισού για τα μικρά ανθρωπάκια ενός ξένου πλανήτη . μεριδούλες με μόλις ένα σαβουαγιάρ, μουσκεμένο στο γάλα για λίγο , από πανω χτυπάς  τυρί φιλαδέλφια και κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά αχνη  και στο σερβίρισμα λίγη σκόνη κακάο κοσκινισμένη στο στραγγιστήρι που κάνουμε τσάι 

τσιζ κεικ και τυραμισου είναι καλύτερα την άλλη μέρα να φαγωθούν για να δέσουν τα υλικά!

τρώω μια μεριδούλα τη μέρα με το καφεδάκι μου κάθε απόγευμα!!!!  

Μέσα στο σώμα μας μύες και λίπος έχουν το καθένα το ποσοστό του....ίσως να το ξέρετε ...αν κάνετε διατροφή για να χάσετε βάρος και δεν σηκώνεστε από τον καναπέ ή την καρέκλα , συνήθως χάνετε μέρος του μυικού σας ιστού!

..και λοιπόν πού είναι το πρόβλημα????
Οι μύες σας όμως ανεβάζουν τον μεταβολισμό σας , το αποτέλεσμα είναι ότι μπορείται να τρώτε περισσότερο , ακόμη κι αν είστε σε διαδικασία αδυνατίσματος!!!!!!Α ΧΑΑΑΑ!!!!!ΚΑΛΟ!!!!

Τώρα που η άνοιξη αχνοφαίνεται ...ένα   περπάτημα πριν  το μεσημεριανό μας φαγητό , ή μετά όπως μας βολεύει ,αν δεν μπορούμε το πρωί ή το απόγευμα , για να πάρουμε και μια δόση από τον αισιόδοξο ήλιο της Ελλάδας ,
Μετρήστε μια απόσταση από το σπίτι σας ένα τέταρτο , κάντε  γρήγορο βηματισμό και επιστρέψτε .

Θα έχετε ενέργεια όλη μέρα , καλύτερη διάθεση και θα μπορείτε να φάτε εκέινο το μικρό πτι φουρ που έχετε στο μυαλό σας από το πρωί χωρίς τύψεις ...ΑΧΑΑΑΑ!!!!!ΚΑΛΟ!!!!!

ΦΡΟΥΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ-ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΣΕ ΚΟΜΨΑΙΝΕΙ!!!

Είχα την εντύπωση ότι τα φρούτα πρέπει να τρώγονται μόνα τους ενδιάμεσα στα γεύματα---μέχρι που ο διατροφολόγος μου άλλαξε αυτή την ιδέα .
Τώρα δεν διστάζω να φάω φρούτα για να κλείσω ένα λιπαρό γεύμα ή δείπνο, κι ούτε έχω την αίσθηση της υπερβολικής πληρότητας , απλώς αντί για γλυκό στο τέλος μοιράζεσαι ένα μήλο με τους άλλους ---είναι τόσο απλό---πάρτε την γλύκα από τα φρούτα τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας και θα δείτε πόσο ικανοποίηση θα σας δώσει αυτή η απλή κίνηση!!!!

..EIΣΑΙ ΣΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ , ΕΙΝΑΙ ΠΡΩΙ, ΚΑΤΕΒΑΙΝΕΙΣ ΝΑ ΦΑΣ ΠΡΩΙΝΟ
ΤΙ ΤΡΩΣ;;;;;

• ΘΑ ΦΑΩ ΑΠ΄ΟΛΑ -ΔΕ ΒΑΡΙΕΣΑΙ, ΤΙ ΕΙΧΑΜΕ ΤΙ ΧΑΣΑΜΕ
• ΘΑ ΠΙΩ ΜΟΝΟΝ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΚΑΝΕΝΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ -ΚΑΝΕΝΑ ΑΛΛΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΑΝ ΦΑΩ ΜΟΝΟΝ ΓΛΥΚΟ , ΜΙΣΗ Η ΑΜΑΡΤΙΑ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΚΑΙ ΜΙΣΗ ΔΙΚΗ ΜΟΥ
• ΘΑ ΦΑΩ ΑΠΟ ΤΑ ΒΑΡΙΑ ΦΑΓΗΤΑ ΩΜΕΛΕΤΕΣ , ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΘΑ ΚΛΕΙΣΩ Μ΄ΕΝΑ ΥΓΙΕΙΝΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ Ή ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ, Ή ΜΕΛΙ

ΑΝ ΜΕΙΝΕΙΣ ΠΟΛΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΣΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ , ΜΑΛΛΟΝ ΚΑΛΟ ΘΑ ΗΤΑΝ ΝΑ ΞΑΝΑΣΚΕΦΤΕΙΣ ΤΙΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΣΟΥ!!!!
\
ΤΟ ΚΟΥΜΠΙ ΣΤΟ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ ΣΟΥ ΕΧΕΙ ΑΡΧΙΣΕΙ ΝΑ ΣΕ ΣΦΙΓΓΕΙ;;;

ΣΚΕΨΟΥ:

• επιλέγεις γιαούρτι με μέλι και λίγους ξηρούς καρπούς και φρέσκο φρούτο, καφέ ή τσάι
• αν δεν θες γιαούρτι , επιλέγεις φρυγανισμένο ψωμί ,ή λίγο φρέσκο , ας πούμε ένα στρογγυλό ψωμάκι , όχι δύο ή τρία  , με λίγο βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα και καφέ ή τσάι
• αν δεν θες ψωμί, επιλέγεις γάλα με δημητριακά , μια κουταλιά μέλι , λίγους ξηρούς καρπούς , τρία καρύδια ας πούμε , καφέ ή τσάι

1. ΔΕΝ ΠΛΗΣΙΑΖΕΙΣ ΣΤΟΝ ΠΑΓΚΟ ΜΕ ΤΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ , ΤΙΣ ΩΜΕΛΕΤΕΣ , ΤΑ ΚΑΣΕΡΙΑ, ΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
2. ΑΝ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΚΑΤΙ ΘΕΣ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ , ΚΟΒΕΙΣ ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΟ ΚΟΜΜΑΤΙ , ΣΤΟ ΠΙΟ ΜΙΚΡΟ ΠΙΑΤΑΚΙ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΩΣ
3. ΦΡΟΝΤΙΖΕΙΣ ΝΑ ΦΥΓΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΓΡΗΓΟΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΟ

ΑΠΟΦΕΥΓΕΙΣ ΤΗΝ ΣΚΕΤΗ ΚΑΦΕΪΝΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΙ ΣΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

ΑΝ ΑΙΣΘΑΝΘΕΙΣ ΚΟΥΡΑΣΗ ΔΙΑΛΕΞΕ ΦΡΟΥΤΟ Ή ΚΑΤΙ ΠΡΩΤΕΪΝΟΥΧΟ, ΟΧΙ ΜΟΝΟΝ  ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΑ, ΑΣ ΠΟΥΜΕ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ,Ή ΚΑΣΕΡΙ

....για να δούμε τώρα κλείνει το κουμπί???????

ΠΕΙΝΑΩΩΩΩΩ! ΝΑ ΦΑΩ ΜΙΑ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ;;;;

Πραγματικά ενώ όλοι γνωρίζουν ότι το φαγητό απέξω «είναι ανθυγιεινό», λίγοι είναι που συνειδητοποιούν σε τι βαθμό. Ακόμα και μια φαινομενικά αθώα σαλάτα μπορεί να μεταμορφωθεί σε «βόμβα» θερμίδων και λίπους όταν περιέχει σως, κρουτόν, τυρί, και αλλαντικά.
Οι σφολιάτες, αν και εύκολη λύση, θα πρέπει να αποφεύγονται καθώς περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες. Ενδεικτικά, μια τυρόπιτα ή ζαμπονοτυρόπιτα περιέχει 500-700 θερμίδες και πάρα πολλά κορεσμένα και υδρογονωμένα λιπαρά, ενώ και η σπανακόπιτα που από πολλούς θεωρείται πιο «αθώα» είναι επίσης στην ίδια κατηγορία αν και με λιγότερα κορεσμένα λιπαρά.

Στις διακοπές παρακολουθούσα μια κυρία να φτιάχνει πίτα - στο φύλο για ένα ταψί πίτα έβαλε ένα πακέτο μαργαρίνη...(υδρογονωμένα λιπαρά), ένα κιλό φέτα , 5 αυγά, κασέρι τριμμένο( κορεσμένα λιπαρά)...κι από πάνω έλιωσε λίγο βουτυράκι φρέσκο για γεύση ...

Όποιο σπίτι κι αν επισκεφτείς πλέον , το κέρασμα είναι οι κατεψυγμένες έτοιμες πίτες και πιτάκια που τα βάζεις 20 λεπτά στο φούρνο κι έχεις έύκολα ένα βραδινό για την οικογένειά σου , ή ένα έτοιμο γρήγορο γεύμα ή ένα κέρασμα για τους φίλους και τις φίλες σου ...
...για πήγαινε τώρα στην κατάψυξη ,και διάβασε τα συστατικά του προϊόντος , κι αν λέει υδρογωνομένα λιπαρά,φυτικά έλαια,,,κ.λ.π. αρχισε να αναρωτιέσαι ....τι φυτικά έλαια είναι αυτά ???
...βρες εκεί που αναγράφει τα συστατικά και όχι την διαφήμιση που έχει πάνω ...ας πούμε αυτά τα πιτάκια που έχω στο ψυγείο μου τώρα κοίταξα ότι λένε ελαιόλαδο , αλλά αν διαβάσεις τα συστατικά εκεί αναφέρουν ότι το ελαιόλαδο είναι μόνον το 1,5% των συνολικών λιπαρών,,,
ΑΚΡΙΒΟ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ - ΑΚΡΙΒΗ ΚΑΙ Η ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ !!!!!

 Ποια είναι τα πιο επικίνδυνα λιπαρά στη διατροφή;
 Α. Τα υδρογονωμένα λίπη
Β. Τα κορεσμένα λίπη
Σωστή απάντηση: Α Πρόκειται για λίπη που έχουν υποστεί ειδική βιομηχανική επεξεργασία. Τα trans λιπαρά είναι τα πλέον επιβλαβή, καθώς οδηγούν σε αύξηση της ολικής και της «κακής» χοληστερίνης, σε μείωση της «καλής», ενώ σχετίζονται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων. Προσπαθήστε, επομένως, να περιορίσετε την κατανάλωσή τους στο ελάχιστο, ελέγχοντας τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων.


Αποφύγετε, λοιπόν, τα προϊόντα που αναγράφουν στην ετικέτα ότι περιέχουν «μερικώς υδρογονωμένα έλαια» ή «τρανς».