ΓΟΡΓΟΝΑ Ή ΦΑΛΑΙΝΑ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 Πρόσφατα, έξω από ένα γυμναστήριο σε μια μεγάλη πόλη της Γαλλίας,
> > τοποθετήθηκε μια μεγάλη αφίσα με μια νέα, όμορφη, ημίγυμνη και αδύνατη
> > νεαρή κοπέλα, με την παρακάτω λεζάντα:
> > «ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΓΟΡΓΟΝΑ Ή ΦΑΛΑΙΝΑ;»
> > Μια κυρία μέσης ηλικίας που δεν είχε παρόμοια φυσικά χαρακτηριστικά με
> > την νεαρή στην αφίσα, απάντησε στη αφίσα του γυμναστηρίου, γραπτώς και
> > δημοσίως με δική της αφίσα λέγοντας τα εξής:
> > "Οι Φάλαινες περιτριγυρίζονται από φίλους (δελφίνια, ιππόκαμπους,
> > θαλάσσιους ελέφαντες και περίεργους άνθρωπους). Έχουν ενεργή
> > σεξουαλική ζωή, μένουν έγκυοι και γεννάνε αξιολάτρευτα φαλαινάκια.
> > Κάνουν ωραία παρέα με τα δελφίνια τρώγοντας σαρδέλες και γαρίδες και
> > παίζοντας στις θάλασσες, ταξιδεύουν σε εξωτικά μέρη όπως την
> > Παταγονία, τα στενά του Bering και τους κοραλλιογενείς υφάλους της
> > Πολυνησίας. Οι Φάλαινες τραγουδούν θαυμάσια και έχουν ηχογραφήσει και
> > CD. Ζουν ελεύθερα, χωρίς ουσιαστικούς εχθρούς εκτός από τον άνθρωπο,
> > είναι αγαπητές και σεβαστές και τελούν υπό την προστασία πολλών
> > οργανώσεων.
> > Οι Γοργόνες δεν υπάρχουν! Και εάν υπήρχαν, θα έκαναν ουρές έξω από τα
> > γραφεία των ψυχαναλυτών πάσχοντας από κρίση ταυτότητας: 'Είμαι Ψάρι ή
> > Άνθρωπός;'
> > Οι γοργόνες δεν μπορούν να κάνουν σεξ διότι όπως υποστηρίζει η
> > μυθολογία, όποιος άνδρας τις πλησιάσει πεθαίνει και εξάλλου μάλλον
> > τους λείπει ο κατάλληλος «εξοπλισμός» για σεξ (αφού κάτω από τη μέση
> > αυτό που διαθέτουν είναι μία ουρά ψαριού). Χωρίς σεξ, ούτε παιδιά
> > μπορούν να κάνουν και τέλος πάντων, ποιός θα ήθελε να κάνει παρέα με
> > μια κοπέλα που βρομάει ψαρίλα;
> > Με βάση τα παραπάνω η επιλογή μου είναι ξεκάθαρη: ΝΑΙ!!! ΘΕΛΩ ΝΑ ΕΙΜΑΙ
> > ΦΑΛΑΙΝΑ!!!
> >
> > Υ.Σ. Ζούμε σε μια εποχή που τα media καθορίζουν το «ωραίο». Μόνον οι
> > αδύνατοι είναι ωραίοι. Αλλά εγώ προτιμώ να απολαμβάνω παγωτό με τα
> > παιδιά μου, ένα καλό δείπνο με τον σύντροφό μου και καφέ με τις φίλες
> > μου. Καθώς περνούν τα χρόνια, κερδίζουμε αργά-αργά βάρος, κυρίως διότι
> > μαζεύουμε τόσες πληροφορίες και γεμίζει το κεφάλι μας σοφία. Όταν δεν
> > χωράει άλλη σοφία το κεφάλι μας, η αποθηκευμένη γνώση διανέμεται στο
> > υπόλοιπο σώμα μας. ΔΕΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΥΠΕΡΒΑΡΕΣ, είμαστε υπερβολικά
> > καλλιεργημένες, μορφωμένες, χαριτωμένες και χαρούμενες...
> > Από σήμερα, όταν θα βλέπω ta οπίσθιά μου στον καθρέφτη, θα σκέφτομαι:
> > «Πω, Πώ τι έξυπνη που είμαι!!!!!»

21 Νοεμβρίου--Ευρωπαϊκή ημέρα για την κυστική ίνωση!!!

http://www.megatv.com/protagonistes/default.asp?catid=25583&subid=2&pubid=29835292
.........στην εκπομπή Πρωταγωνιστές ενημερωθείτε για το τι είναι η κυστική ίνωση!!!
Αύριο ίσως χτυπήσει τη δική σας πόρτα!!!
Εγώ απλώς αναρωτιέμαι...

•  μήπως να  υπάρχει προγεννητικός έλεγχος ;
• μήπως να υπάρχει ενημέρωση στους παιδιάτρους και να μην αργούν να διαγνώσουν την ασθένεια;
• μήπως να υπάρχουν κέντρα στην Ελλάδα με ειδικευμένο προσωπικό και νοσηλευτές-τριες;
• μήπως Ελλάδα είναι μόνον Αθήνα;
• μήπως να γίνει καταγραφή των ασθενών ;
• μήπως να φροντίσει κάποιος να ωφεληθούμε από την τεράστια εμπειρία γιατρών που χρόνια τώρα ασχολούνται με την ασθένεια και θα μπορούσαν να εκπαιδεύσουν νεότερους γιατρούς, πριν φύγουν για συνταξιοδότηση;;;;;;;;;;

......από επίσημα χείλη η απάντηση είναι ::::::είστε λίγοι ----/////οι θεραπείες σας δεν είναι ακριβές-//

..........και δεν υπάρχει πολιτικό ενδιαφέρον για σας!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Άγχος ότι δεν θα χορτασεις??????????

Τι ειναι αυτό που μας κάνει να σκάμε στο φαγητό;

•  Μήπως έχουμε άγχος ότι δεν θα χορτάσουμε;
• Μήπως φοβόμαστε ότι ως το επόμενο γεύμα ή σνακ θα πεινάσουμε;
• Ή απλά απολαμβάνουμε το φαγητό;Ίσως και να παρασυρόμαστε απ' την παρέα....

Αξίζει αυτές οι στιγμές της απόλαυσης όμως να μας χαλάνε τη διάθεση την άλλη μέρα όταν ανέβουμε στη ζυγαριά;

αν παρατηρήσω τον εαυτό μου θα καταλάβω γιατί το κάνω

δοκιμάζω να φάω λιγότερο και πιο συχνά την επόμενη μέρα

το μισό  μεσημεριανό και δυο ώρες μετά ένα γιαούρτι ή ένα φρούτο ή μια χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς ή μια κούπα γάλα ή μια λεπτή φέτα κασέρι με λίγο ντομάτα ή αγγουράκι...

ενδιάμεσα πίνω νερό ώστε να μην προέρχεται η πείνα από τη δίψα

ΕΧΕΙΣ ΦΟΒΙΕΣ;;;;;;ΔΟΚΙΜΑΣΕ ΚΑΙ ΖΗΤΑ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΤΟΥ-ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ ΣΟΥ!!!!

Δείκτης μάζας σώματος 21!!!

Πόσο δύσκολο είναι για μια γυναίκα να πιάσει το 21ΔΜΣ????
Δύσκολο ναι , όχι όμως ακατόρθωτο...
Οι γυναίκες με αυτό το άπιαστο για τις πολλές νούμερο , έχουν παρόμοιες ζωές με όλες τις άλλες .
Συνήθως δεν τρώνε ενδιάμεσα στα βασικά γεύματα , μένουν δηλαδή σε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.Άντε και κάτι πολύ λίγο το απόγευμα.Ένα φρούτο ένα δυο δαμάσκηνα ξερά, έναν καφέ.
Τα σνακ επομένως δεν υπάρχουν στη διατροφή των λεπτών γυναικών με την έννοια που αντιλαμβάνονται τα σνακ οι πιο παχουλές.
Δεν τρώνε σε καθημερινή βάση γλυκά με ζάχαρη και λίπος, βούτυρο, επεξεργασμένους υδ/κες.
Τρώνε φαγητό σπιτικό, σαλάτες , γαλακτοκομικά, μέλι, ξηρούς καρπούς , αλλά με πιο απλούς συνδυασμούς π.χ. σπανακόρυζο με φέτα, είναι ένα γεύμα . Ή ρύζι βρασμένο σε χυμό από ρόδι είναι ένα μεσημεριανό.

Σας αφήνω να βγάλετε τα συμπεράσματά σας...και να σκεφτείτε πώς θέλετε να είστε...

Χωρίς γλουτένη;;;;;;;;

Είναι δυνατόν η γλουτένη να επιβαρύνει τις αρθρώσεις  ή την πέψη σας;;;;;;;;;;;;;;;;;
Κι όμως μια δοκιμή θα σας πείσει!!
Αν έχετε ευερέθιστο έντερο ή προβλήματα με τις αρθρώσεις σας δοκιμάστε 3-7 μέρες μια διατροφή χωρίς γλουτένη.
Τι θα φάτε;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
Πρωί μπορείτε να φάτε φρούτα , καφέ, ρυζογκοφρέτες, αυγό, κατσικίσιο κασέρι ή τυρί φέτα, ψωμί από σογιάλευρο ή καλαμποκάλευρο σπιτικό , κατσαμάκι, μπαμπανέτσα, ανάλατους ξηρούς καρπούς ελαφρά ψημένους ή ωμούς εκτός από φυστίκια, λαχανικά.
Μεσημέρι κρέας άπαχο  , πουλερικό ή ψάρι με ρύζι ή κεχρί ή κινόα ή αμάρανθο ή πατάτες και λαχανικά
Βράδυ γιαούρτι με φρούτο, λίγους λιόσπορους, σαλάτα, όσπρια, κάστανα, ποπ κορν...με επιλογή

Η γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι , κριθάρι, σίκαλη και πιο λίγο στη βρώμη και μπορεί να σας δημιουργεί προβλήματα χωρίς να την έχετε πάρει είδηση!!!!!ρωτήστε και κάποιον ειδικό..όμως να ξέρετε ότι μπορεί το καθιερωμένο τεστ που γίνεται στην κλασσική ιατρική να μην δείξει γιατί εσεις απλά έχετε ευαισθησία οριακά!!! Επομένως μια δοκιμή θα σας πείσει!!!!
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΠΑΧΥΝΑ ΠΑΛΙ!!!! ΤΙ ΜΟΥ ΦΤΑΙΕΙ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

• Συναισθηματική πείνα!!
• Δημιουργικό κενό!!
• Διασκεδάζω τρωγοντας!!
• Το πρόχειρο φαγητό!!

Υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να σε βοηθήσουν !!!Βρες βοήθεια!!!Δράσε!!!

Η βουλιμία δεν είναι λύση στα προβλήματά σου !!Ούτε η νευρική ανορεξία!!!

ΟΞΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΛΚΑΛΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Τα τρόφιμα που είναι αλκαλικά είναι γενικά οι σαλάτες και τα λαχανικά ενώ οι όξινες τροφές είναι η ζάχαρη, τα  λιπαρά, το κρέας, τα γαλακτοκομικά, η μαγιά, τα αεριούχα ποτά, τα σνάκς οι σοκολάτες, το αλκοόλ    
Tα φρούτα, παρά τα πολλά θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που περιέχουν, έχουν και πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έτσι έχουν όξινη επίδραση στο σώμα μας. Έτσι τα περισσότερα φρούτα ανήκουν στις όξινες τροφές με εξαίρεση το αβοκάντο, το λάιμ,το γκρειπ φρουτ,  το καρπούζι και τη ντομάτα ενώ αντίθετα με την κοινή άποψη ο χυμός λεμονιού  στο στομάχι μετατρέπεται σε ένα ιδιαίτερα αλκαλικό υγρό.
Η κατανάλωση λαχανικών, δηλαδή η αλκαλική διατροφή,  θεωρείται  αντιοξειδωτική και άρα αντικαρκινική διατροφή ενώ η κατανάλωση όξινης διατροφής συνδέεται με διάφορες σύγχρονες ασθένειες!!!

• Ξυπνάω στίβω ένα γκρειπ ή ένα λεμόνι!!
• Μεσημέρι -βράδυ, επιλέγω πάντα σαλάτα φρέσκια με το φαγητό μου!!
• Αντικαθιστώ το ξύδι με μηλόξιδο, τα βούτυρα με ελαιόλαδο!!
• Τρώω ψωμί με προζύμι!!

ΠΙΤΣΑ ΓΙΑ ΓΕΥΜΑ-ΓΙΑ ΔΕΙΠΝΟ-ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΣΝΑΚ

ΥΛΙΚΑ:
ΔΥΟ ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ
ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΖΑΧΑΡΗ
ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΛΑΔΙ
MIΣO ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΑΓΙΑ
...Βάζουμε τα υλικά με τη σειρά σε μια λεκανίτσα και ανακατεύοντας ρίχνουμε χλιαρό νερό περίπου μια κούπα . ώστε να γίνει μια αφράτη ζύμη ,που να κολλάει ελαφρώς στα δάκτυλα.
Αυτό γίνεται πολύ γρήγορα γιατί αν ζυμώσετε τη ζύμη για ώρα θα σκληρύνει.
Λαδώνεται ένα μεγάλο ταψί του φούρνου, απλώνετε τη ζύμη , βάζετε από πάνω τα υλικά που επιθυμείτε{ μπέικον , πιπεριά κόκκινη, πράσινη , ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κασέρι γκούντα  σε χοντρά κομμάτια, φέτες ντομάτας φρέσκιας...}

Δεν ενώνετε τα υλικά αλλά τα σκορπάτε στην επιφάνεια της ζύμης...βάζετε το ταψί 15 λεπτά από κάτω και μετά πάνω κάτω στους 200 βαθμούς μέχρι να αρχίσει να παίρνει λίγο χρώμα από πάνω .
Δεν αφήνετε τη πίτσα στον φούρνο , την βγάζετε αμέσως γιατί ξεραίνετε, την κόβετε κι αν θέλετε να τη ζεστάνετε ,όχι στον αέρα , στον κανονικό φούρνο στους 100 βαθμούς για λίγο.
Καλή επιτυχία!!!!

Χωρίς ζάχαρη???

...μπορείς να ζήσεις χωρις ζάχαρη;;;;;
Μια δοκιμή θα σε πείσει .Εμπλούτισε τη διατροφή σου με πρωτείνες και θα δεις ότι θα σου κοπούν οι λιγούρες..
Πρόσθεσε στο πρωινό σου αυγά
Στο μεσημεριανό σου ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα , κουνέλι
Στο βραδινό σου γιαούρτι
Φαε δυό φρούτα ολόκληρα τη μέρα και τουλάχιστον μια μεγάλη σαλάτα,,,και κράτα το γλυκό για μια φορά τη βδομάδα ..
Θα εκπλαγείς με το πόσο εύκολο είναι να απαλλαγείς από τις λιγούρες σου!!!

Αντιστροφή γευμάτων.....

Αν έχετε διαπιστώσει ότι πεινάτε το πρωί στη δουλειά και νιώθετε ότι το πρωινό σας δεν σας καλύπτει ,,δοκιμάστε την αντιστροφή στα γεύματα σας.
Συνήθως οι εργαζόμενοι μαγειρεύουν από το βράδυ...δοκιμάστε πρωινό να φάτε λίγο από το φαγητό σας ...μισή μερίδα ας πούμε,, μεσημεριανό κανονικά το φαγητό σας με τη σαλάτα και βραδινό κάτι ελαφρύ όπως δημητριακά με γάλα ή γιαούρτι με φρούτα ...ενδιαμεσα μόνον καφέ ή τσάι ...καλύπτεστε τώρα πιο καλά ενεργειακά???

Οι περισσότερες κυρίες που συζητώ μαζί τους αισθάνονται μια ενεργειακή πτώση,,στις 11-12 το πρωί και στις 4-6 το απόγευμα..όπου ξεφεύγουν τρώγοντας ένα σωρό ενεργειακά σνακ ή γλυκά , τα οποία δεν προσφέρουν στον οργανισμό παρά αχρηστες θερμίδες..
Πιστεύω ότι μια αντιστροφή στα γεύματα θα βοηθούσε ...μια δοκιμή θα σας πείσει αν ταιριάζει σε σας αυτό το πρόγραμμα!!!!

πρωινο;;;;;;ή μεσημεριανο;;;;;;

.......κι όμως είναι πρωινό!!!Αν θέλετε ένα πρωινό που να σας κρατήσει άνετα ως το μεσημέρι
σωτάρετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι λίγα λαχανικά εποχής , ριχνετε λίγο νεράκι και τα αφήνετε σκεπασμένα 5 λεπτά να μαλακώσουν αλλά όχι εντελώς.
Βράζετε ταυτόχρονα , λίγο κεχρί ,όπως βράζετε το ρύζι, ή αν δεν έχετε κεχρί λίγο ρύζι γιασμίν ή μπασμάτι , νομίζω θα σας δώσει το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα.Από πάνω λίγο πιπέρι καγιέν και ό,τι και να σας τύχει στη δουλειά θα είστε δυνατοί να το αντιμετωπίσετε!!!

πιτάκια για τρελλά τοστάκια!!!!

Σου αρέσουν τα σαντουιτς, αλλά αγοράζεις  έτοιμα  πιτάκια ???
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και πιστεύω ότι δύσκολα θα αγοράσεις πάλι απέξω,ειδικά αν διαβάσεις τι περιέχει το προϊον που σε λίγο θα απολαύσεις   ... από πρόσθετα, συντηρητικά    --- βάλε και τις διακοπές ρεύματος ή τα κακοσυντηρημένα ψυγεία στα σουπερ μαρκετ,,{πολλές φορές τα πιάνουμε και είναι μαλακά μεσα στο ψυγείο , κι αναρωτιέμαι πόσες φορές έχουν καταψυχθεί και αποψυχθεί}!!!
Θεωρείς ότι είναι δύσκολο????
 
 θα χρειαστείς:

• Ένα αντικολλητικό τηγάνι
• μια σπατουλα για τέτοια τηγάνια που να μην τα χαράζει
• τρεις κούπες αλεύρι
• ένα κουταλάκι θαλασσινό αλάτι
• μια κουταλιά ζάχαρη
• δυο κουταλιές λάδι-ελαιόλαδο
• ένα φακελάκι ξηρή μαγιά{ να μην ακουμπήσει στο αλάτι}
• μια κούπα πολύ χλιαρό νερό, ΄μπορεί πιο λίγο, ή περισσότερο ανάλογα

Ανακατεύεις τα υλικά ρίχνοντας το νερό πρώτα το μισό και το άλλο σιγά σιγά, και ζυμώνεις ελαφρά τη ζύμη...και λίγο να κολλάει αν το αφήσεις λίγο στο τάπερ,τραβάει τα υγρά του
Το φτιάχνω σ' ένα μεγάλο τάπερ ρηχό στρογγυλό με καπάκι και τελειώνοντας το σκεπάζω 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
Βάζεις το τηγάνι σκέτο σε δυνατή φωτιά, αλλά όχι τέρμα,παίρνεις μπαλάκια ζύμης και τους δίνεις το μακρόστενο σχήμα του σάντουιτς με τα χέρια, γύρω στα 15 εκατοστά μήκος , και τρία χιλιοστά ύψος, γιατί θα φουσκώσουν λίγο λόγω μαγιάς.
Τα βάζεις  στο τηγάνι και τα ψήνεις λίγο για μερικά λεπτά από τις δυό μεριές ...μην τα αφήνεις πολύ,γιατί θα σκληρύνουν και δεν θα μπορείς να τα χειριστείς μετά.
Τα βγάζεις , τα αφήνεις λίγα λεπτά να κρυώσουν λίγο, και τα βάζεις σε ζελατίνα ή σακουλάκια ατομικά να παραμείνουν μαλακά.
Αν δεν θέλεις να τα καταναλώσεις την ίδια μέρα, τα βάζεις στην κατάψυξη , και βγάζοντάς τα ,τα βάζεις 2-3 λεπτά στην τοστιέρα στο χλιαρό, τα σκίζεις στη μέση με ένα μαχαίρι, τα γεμίζεις με ότι υλικό θέλεις , και τα βάζεις λίγο ακόμη στο πιο δυνατό,να λιώσουν τα υλικά !!!
ΚΑΙ...ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
[ από προσωπική συνταγή}

Πού είναι η καρυδόπιτα;;;πάλι τέλειωσε;;;

Δοκιμάστε την γεύση της για πρωινό ή το απόγευμα με το καφεδάκι σας!
Χτυπήστε τρία αβγά, μισό βούτυρο αγελάδος μαλακό, {αν ξεχάσατε να το βγάλετε από το ψυγείο , απλά λιώστε το σ΄ ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή θερμοκρασία , περιμένετε μερικά λεπτά να κρυώσει και προσθέστε στο μείγμα},,,μισή κούπα ζάχαρη καστανή και  ένα στραγγιστό γιαουρτάκι, για τρία λεπτά με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα, προσθέστε μετά δυόμιση κούπες αλεύρι με ένα μπέικιν μαζί , να γίνει ένα μάλλον σφικτό μείγμα.
Με ένα κουτάλι ανακατέψτε ελαφρά το μείγμα με μισή έως μία κούπα καρύδια κομμένα στο μούλτι ,όχι πολύ ψιλά.
Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα ταψάκι μικρό,{ προσωπικά έχω μια φόρμα σε σχήμα καρδιάς}, και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς , 20 λεπτά από κάτω και μισή ώρα πάνω , κάτω ..μέχρι να πάρει ένα καστανό χρώμα!!!!
Μόλις κρυώσει το βάζουμε σε ένα τάπερ , ώστε να μην ξεραθεί..αν και στο σπίτι μας δεν προλαβαίνει να αλλάξει μέρα....Καλή όρεξη!!
{από προσωπική συνταγή}

ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ;;;;ΤΣΙΜΠΑΕΙ ΑΛΛΑ....

Ένα φυτό  της ελληνικής φύσης που ίσως να μην του δίνουμε εμείς οι νέοι τόση σημασία αλλά που έχει πολλές θετικές ιδιότητες , είναι η τσουκνίδα!!

Πλούσια σε σίδηρο, νάτριο, ασβέστιο , κάλιο και άλλα μέταλλα, καθώς και σε βιταμίνες όπως Α,Β και C.
Δεν είναι μόνον αυτά που περιέχει αλλά και το ότι συντελεί στην απορρόφηση του σιδήρου , γι' αυτό αν υπάρχει ζήτημα αναιμίας ,καλό είνα να την καταναλώνετε φρέσκια , σε πίτες χωρίς προσθήκη γαλακτοκομικού , με ρύζι μαγειρεμένη, καθώς και σε αποξηραμένη μορφή , δηλαδή σαν βότανο.
Ανάμεσα στα γεύματα ένα φλιτζάνι ρόφημα τσουκνίδας; 
Βράστε νερό , αποσύρετε από τη φωτιά και βάλτε ένα κουταλάκι ξερό βότανο για δέκα λεπτά.
Μμμ!!! με λίγο μέλι ή λεμόνι ,τέλειο!!!και υγιεινό!!!
Μόνο...θυμηθείτε να φορέσετε  τα γαντάκια σας!!!

ΤΙ ΜΕ ΔΡΟΣΙΖΕΙ;;;;ΤΙ ΜΕ ΕΝΥΔΑΤΩΝΕΙ;;;

Στο ξύπνημα βάλτε λίγο δροσερό νερό σε ένα ποτήρι , προσθέστε το χυμό ενός φρέσκου λεμονιού,ή μισού  φρέσκου γκρειπ φρουτ!!Μετά αν θέλετε πιέστε τον καφέ σας ...

Ενδιάμεσα πολύ ενυδατικό είναι το κεφίρ ή το αριάν ,όποιο προτιμάτε, αν σας φαινεται πηχτό αραιώστε με λίγο δροσερό νερό!
Πριν το μεσημεριανό σας όταν γυρίζετε κουρασμένοι σπίτι θυμηθείτε να πιείτε νερό , να περιμένετε ένα τέταρτο έως μισή ώρα και μετά να απολαύσετε το γεύμα σας .
Δύο ώρες μετά το μεσημεριανό , τα ζουμερά καλοκαιρινά φρούτα ,ροδάκινο, πεπόνι, καρπούζι,... θα σας δώσουν εκτός από τη δροσιά τους και τις πολύτιμες βιταμίνες τους !Θυμηθείτε πάλι πριν πιείτε τον απογευματινό καφέ σας να πίνετε ένα ποτήρι νερό ..μην περιμένετε να ενυδατωθείτε από το νερό που συνοδεύει το φραπέ σας στο ίδιο ποτήρι..Συνεχίστε δροσιστικά ως το βράδυ πίνοντας ένα ποτήρι νερό όταν ξεκινήσετε να πεινάτε ,,γιατί πολλές φορές αυτό που αισθάνεστε δεν είναι πείνα ,,,είναι δίψα!!!
Δοκιμάστε να φάτε για βραδινό μια δροσιστική καλοκαιρινή σαλάτα και θα διαπιστώσετε τη διαφορά με ένα λιπαρό βραδινό, με αλάτι, ζάχαρη,  στο πώς ξυπνάτε το πρωί ...Απλά δοκιμάστε!!!

Ο έξυπνος μουσακάς διαίτης!!!!

Σε ένα ταψί αντικολλητικό, βάζουμε λίγο λάδι στον πάτο και το στρώνουμε με φέτες μελιντζάνας .Αλατίζουμε ελαφρά και τις λαδώνουμε με το χέρι. Βάζουμε από πάνω μια λαδόκολα, τη λαδώνουμε ελαφρά και τοποθετούμε άλλη μια σειρά μελιντζάνες σε φέτες .Αλατίζουμε ελαφρά και λαδώνουμε λίγο τις μελιντζάνες με το χέρι μας, ρίχνουμε λίγο νεράκι κάτω από τη λαδόκολα  και τις βάζουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω , μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με ένα πιρούνι.
Μέχρι να ψηθούν , περίπου 40 λεπτά, βάζουμε λίγο κιμά, γύρω στα 300 γραμμάρια με ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και λίγο νεράκι . Αφού τον πατήσουμε καλά με ένα πιρούνι , να χωρίσει , προσθέτουμε ντομάτα φρέσκια στο μούλτι, αλάτι , λίγο λάδι, λίγο πιπέρι αν θέλετε και το αφήνουμε σε λίγο δυνατή φωτιά να πιει τα υγρά του, μέχρι να ψηθούν οι μελιντζάνες.
Σε μια πλατιά κατσαρόλα , βάλτε 3 ποτήρια νερό, και 5 κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε το με το σύρμα δυνατά. Βάλτε τη φωτιά προς το δυνατό, ανακατεύοντας ζωηρά , χωρίς να σταματήσετε καθόλου . Σε λίγο μόλις ζεσταθεί το νερό , αρχίζει να πήζει οπότε χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά χωρίς να σταματήσετε το ανακάτεμα. Αποσύρετε από τη φωτιά , ρίχνετε θαλασσινό αλάτι , περίπου ένα κοφτό κουταλάκι , μια κουταλιά βούτυρο φρέσκο και την σκεπάζετε για λίγο ...να θυμάστε να ανοίγετε το καπάκι πού και πού και να ανακατεύετε...
Βγάζετε το ταψί από το φούρνο , βάζετε για λίγο πρόχειρα τις μελιντζάνες που είναι στη λαδόκολα σε ένα ταψάκι , ρίχνετε με προσοχή το μείγμα του κιμά πάνω στην πρώτη στρώση , από πάνω τοποθετείτε τη δεύτερη σειρά μελιντζάνες , τρίβετε πάνω λίγο φέτα κατσικίσια ή ό,τι τυριά θέλετε κι από πάνω απλώνετε τη κρέμα .Ψήστε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, όπως κα τον κανονικό μουσακά!!!
Μην ανησυχείτε μπορεί να ακούγονται πολλά αλλά γίνονται συντονισμένα παράλληλα και πραγματικά πιστεύω ότι θα χαρείτε τη διαδικασία και κυρίως θα έχετε ένα νόστιμο, οικονομικό και γρήγορο μουσακά, με λίγες θερμίδες!!!

Καλή όρεξη!!! επειδή τον σκέφτηκα το απόγευμα και τον πραγματοποίησα προς το βραδάκι κι ακόμη η μυρουδιά του που ψήνεται μου έχει σπάσει τη μύτη ,, δεν μπορώ να σας πω αν πέτυχε...μια δοκιμή θα σας πείσει!!! ειδικά εσάς που σας αρέσει να πειραματίζεστε με την κουζίνα!!!!{ από προσωπική συνταγή}